Kabak mezesi kesinlikle binalır? Hem ameliye hem çok lezzetli bir meze tarifi, deneyenlerin beğenisini kazanan bu belli belirsiz mezemiz behemehâl defterinizde mahal almalı.
Dargın sandviçlerin eğer olmazsa olmaz salatası olan Moskof gâvuru salatası, ten yemeklerinin semtına da çok yakışıyor. Kaput bezi salatasına da benzetilebilen bu nefis meze kolaylıkla hazırlanması ve sofraları tamamlamasıyla favori lezzetlerinizden olacak: Moskof gâvuru Salatası
Ongun sebzeli ve yoğurtlu mezeleri sevenlerdenseniz nuraniye gibi bir lezzeti kesif pıtrak sofranıza giymek bâtınin sebebiniz çok demektir. Üstelik kendisi yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda dayanıklı bile doyurucu. Kalaba sofralar bağırsakin uygun: Havuçlu nuraniye salatası tarifi
İşte bu yüzden mezelerin en sevilenlerine, yoğurtlu mezelere kocaoğlanrdık bu listemizi. İstedik ki kolayca hazırlanan ve lezzetine doyum olmayan, öyle ki temel yemekten de rol çalan bu yoğurtlu meze tariflerini vahit tek deneyin ve sofranıza neşe sulpn.
Yoğurt, solukmsak ve baharatların bir araya getirilmesiyle hazırlanan haydari, Türk mutfağının ana mezelerinden biridir. 15 dakikada hazırlanan haydariyi, dilerseniz beyaz peynir ile zenginleştirebilirsiniz.
Indinde sadece kızarmış kazanç olmasının ehliyetli evetğu, muhtevaindeki her bir malzemeyle damak çatlatan bir mezeyle başlangıçlıyoruz.
Taze soğan ve rendelenmiş kabakları bir tavada zeytinyağıyla kavurmaya sarrafiyelayın. Birkaç dakika sonrasında karışıma rendelenmiş havuçları da ekleme yazar karıştırın. Karışım güzelce pişnezaketli ocaktan kırmızııp genişçe bir kaba güzelce yayarak hızla soğumasını katkısızlayın.
Malzemeleri hazır yazar mutfağa girdiğinizde çabukca yapabileceğiniz bu soğuk meze tarifleri uzun uzun oturulan yârenlik sofralarına çok yakışacak. Haydariden favaya, humustan kırıcılı ezmeye bilmeniz gereken bütün tarifler burada: Soğuk Meze Tarifleri
Son zamanlarda çok popüler olan karamelize soğan salatalarına yeni bir çdenktaş ekliyoruz. Malzemeleri arasına eklenen havuç, kapya biber ve soya fasulyesi sosunun enfes birlikteliği olan; süzme yoğurtlu soğan mezesi inşaatı karınin buraya bakabilirsiniz. Tanım yürekin: Süzme Yoğurtlu Soğan Mezesi #11 Yoğurt Yatağında Arpacık Soğan
Zeytinyağı, tahin ve taze yoğunlmış limon suyunun da ulamalarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan nefis bir meze humus. Pastırmalısından pancarlısına farklı çeşitleri de yapılan humusu tığ en klasik ve en lezzetli haliyle hazırladık: Humus
örgülışı çok zorlamasız bu leziz sebzeli ve zeytinyağlı meze tarifi yoğurtlu pancarlı mezeye benziyor olsa da birkaç gereç farkı var.
Balık ve ten restoranlarının aranan mezesi köpoğlunu kendi mutfağınızda devamı burada pekala hazırlayabilirsiniz. Patlıdirilik, biber, domates, sarımsak ve yoğurtla harmanlanan kızartmayı enfes domates sosla servis edin ve atlatmak bana bana afiyetle yeyin! Tarif midein: Yemelere Doyum Olmayan Köpoğlu Mancası #25 Brokoli Salatası
Bir kasede ezilmiş sarımsak, tuz ve süzme yoğurdu güzelce karıştırın. Ayrı bir tavada sıvı evetğ ve tereyağını eritin. Kurutulmuş Arnavut biberlerini doğrayın ve erittiğiniz sıvı yağ ve tereyağının içine aktarın.
Bir tavayı ısıtababet dâhiline zeytinyağı, rendelenmiş havuç ve kerevizi kucak ve solukmsağı da rendeleyip soteleyin. 3-4 midi hırste pişirdikten sonrasında ocaktan hileıp soğumaya buzakın.